-
עמולסיפיצירנדיקער אגענט M30/A-102W
אן עמולסיפיער איז א סארט סובסטאנץ וואס קען מאכן א געמיש פון צוויי אדער מער נישט-מישבארע קאמפאנענטן פאר א סטאבילן עמולסיע. זיין פרינציפ פון אקציע איז אין דעם פראצעס פון עמולסיע, די פארשפרייטע פאזע אין דער פארעם פון טראפלעך (מיקראן) פארשפרייט אין דער קאנטינעווער פאזע, דאס פארקלענערט די אינטערפיישעל שפּאַנונג פון יעדן קאמפאנענט אין דער געמישטער סיסטעם, און די טראפלעך-איבערפלאך פארמירט א פעסטן פילם אדער צוליב דער לאדונג פון עמולסיפיער ווערט געגעבן אין דער טראפלעך-איבערפלאך פארמירט א טאָפּלטע עלעקטרישע שיכט, פארמיידט אז די טראפלעך זאלן זיך צוזאמענקומען איינער דעם אנדערן, און האלט אן איינהייטלעכע עמולסיע. פון א פאזע שטאנדפונקט, איז די עמולסיע נאך אלץ העטעראגענע. די פארשפרייטע פאזע אין דער עמולסיע קען זיין א וואסער-פאזע אדער א אויל-פאזע, רוב פון וועלכע זענען א אויל-פאזע. די קאנטינעווער פאזע קען זיין אדער אויל אדער וואסער, רוב פון זיי זענען וואסער. אן עמולסיפיער איז א סורפאַקטאנט מיט א הידראפילישע גרופע און א ליפאפילישע גרופע אין דער מאלעקול. כדי אויסצודריקן די הידראפילישע אדער ליפאפילישע אייגנשאפטן פון אן עמולסיפיער, ניצט מען געווענליך "הידראפילישע ליפאפילישע גלייכגעוויכט ווערט (HLB ווערט)". וואָס נידעריקער דער HLB ווערט, אַלץ שטאַרקער די ליפּאָפילישע אייגנשאַפטן פון עמולסיפיער. פאַרקערט, וואָס העכער דער HLB ווערט, אַלץ שטאַרקער די הידראָפיליסיטי. פֿאַרשידענע עמולסיפיערס האָבן פֿאַרשידענע HLB ווערטן. כּדי צו באַקומען סטאַבילע עמולסיעס, מוז מען אויסקלייבן פּאַסיקע עמולסיפיערס.
-
אויבערפלאַך אַקטיווער אַגענט M31
אן עמולסיפיער איז א סארט סובסטאנץ וואס קען מאכן א געמיש פון צוויי אדער מער נישט-מישבארע קאמפאנענטן פאר א סטאבילן עמולסיע. זיין פרינציפ פון אקציע איז אין דעם פראצעס פון עמולסיע, די פארשפרייטע פאזע אין דער פארעם פון טראפלעך (מיקראן) פארשפרייט אין דער קאנטינעווער פאזע, דאס פארקלענערט די אינטערפיישעל שפּאַנונג פון יעדן קאמפאנענט אין דער געמישטער סיסטעם, און די טראפלעך-איבערפלאך פארמירט א פעסטן פילם אדער צוליב דער לאדונג פון עמולסיפיער ווערט געגעבן אין דער טראפלעך-איבערפלאך פארמירט א טאָפּלטע עלעקטרישע שיכט, פארמיידט אז די טראפלעך זאלן זיך צוזאמענקומען איינער דעם אנדערן, און האלט אן איינהייטלעכע עמולסיע. פון א פאזע שטאנדפונקט, איז די עמולסיע נאך אלץ העטעראגענע. די פארשפרייטע פאזע אין דער עמולסיע קען זיין א וואסער-פאזע אדער א אויל-פאזע, רוב פון וועלכע זענען א אויל-פאזע. די קאנטינעווער פאזע קען זיין אדער אויל אדער וואסער, רוב פון זיי זענען וואסער. אן עמולסיפיער איז א סורפאַקטאנט מיט א הידראפילישע גרופע און א ליפאפילישע גרופע אין דער מאלעקול. כדי אויסצודריקן די הידראפילישע אדער ליפאפילישע אייגנשאפטן פון אן עמולסיפיער, ניצט מען געווענליך "הידראפילישע ליפאפילישע גלייכגעוויכט ווערט (HLB ווערט)". וואָס נידעריקער דער HLB ווערט, אַלץ שטאַרקער די ליפּאָפילישע אייגנשאַפטן פון עמולסיפיער. פאַרקערט, וואָס העכער דער HLB ווערט, אַלץ שטאַרקער די הידראָפיליסיטי. פֿאַרשידענע עמולסיפיערס האָבן פֿאַרשידענע HLB ווערטן. כּדי צו באַקומען סטאַבילע עמולסיעס, מוז מען אויסקלייבן פּאַסיקע עמולסיפיערס.
